做导游8年,被游客问得最多的不是景点在哪里,而是"陈姑娘,哪里有好吃的?"今天就把我私藏的几家小店分享出来。
火锅篇——吃的是江湖气
第一站:石灰市老火锅。藏在菜市场旁边的巷子里,开了三十多年。九宫格铁锅,牛油味浓得化不开,毛肚一定要"七上八下",脆嫩刚好。人均60元。
第二站:洞子火锅。重庆特有的防空洞火锅,冬暖夏凉,夏天吃火锅也不出汗。推荐他家的老肉片和鸭肠。
小面篇——重庆人的早餐灵魂
第三站:花市碗杂面。豌豆软烂,杂酱香浓,拌匀以后每一根面条都裹着酱料。早上七点就排队,但值得等。
第四站:胖妹面庄。开了二十多年,牛肉面是招牌,牛肉大块软烂,汤头浓郁。老板娘人超好,会提醒你"妹妹,少放点海椒哦"。
江湖菜与小吃
第五站:南山泉水鸡。一鸡三吃——泉水鸡、鸡血汤、炒鸡杂。坐在山上看风景吃鸡,安逸得很。
第六站:较场口夜市的冰粉凉虾。逛完解放碑来一碗,红糖水配着冰粉滑嫩,是重庆夏夜最好的收尾。
陈姑娘私房建议:重庆本地人说的"微微辣"对很多外地朋友来说还是辣,建议先试"微微辣"再决定要不要加辣哦!